La Cucina di Piero - um cantinho da Itália em Belo Horizonte

Conheça o Restaurante La Cucina di Piero, um cantinho da Itália em Belo Horizonte

La Cucina di Piero - um cantinho da Itália em Belo Horizonte

O  La Cucina di Piero é um restaurante situado no bairro Sagrada Família, em Belo Horizonte. Foi instalado em uma antiga residência e restaurado para abrigar a casa do chef italiano Piero e sua esposa Gleice.

  

A revitalização do imóvel resultou em um lindo cantinho italiano, que mescla traços das edificações e das vilas italianas, um tanto quanto... bem bucólicas mesmo; e ares retrô e rústico, com peças e objetos decorativos antigos.

É um cantinho da Itália, que nos surpreendeu. A ornamentação é realmente um encanto para quem gosta de rusticidade, retrô e ambiente romântico. 

Quanto ao cardápio, é tipicamente encontrado os pratos italianos, com criações "tupiniquins" do chef Piero. Ao buscar autenticidade em seus pratos, o chef utiliza ingredientes importados, além de elementos típicos da culinária mineira, em especial os queijos curados.

Piero nos conta que seu cardápio é autoral, inspirado nas receitas afetivas que sua avó fazia. No passado, ele a  observava cozinhar com amor e aprendeu o modo de cozinhar. 

Há um valor afetivo na culinária de Piero, que envolve amor, união, família e amigos. Por isso mesmo, para ele, o seu bistrô é uma casa para receber amigos, onde ele serve a sua culinária afetiva aos amigos.

O chef e sua esposa fazem questão de ir de mesa a mesa conversar com os clientes, considerados amigos, para uma boa prosa que mescla a mineiridade da esposa com o seu italiano. O casal nos faz sentir em casa.

Quanto ao cardápio, quando chegamos, nos foi servido, de entrada, pãezinhos com diferentes cremes com especiarias diversas. 

Ao mesmo tempo, também nos foi servida uma travessa com as tradicionais bruschettas italianas. E, em seguida, nos foi servido os legítimos e tradicionais pratos italianos. 

No geral, estão disponíveis no menu as lasanhas, ravioli di gorgonzola e noci, Spaghetti con gamberi e funghi porcini, Casarecce con pesto alla genovese,  Spaghetti ai frutti di mare, Penne panna e prosciutto, Carbonara do Piero, Cacio e Pepe.

E tem também gnocchi alla carbonara, Trofie fresche con Pesto, Spaghetti al nero di seppia con frutti di mare, Spaghetti alla putanesca, Fusilli con salciccia e zucchine, Gnocchi al sugo di porcini, Gnocchi al pesto genovese, Farfalle com salciccia e zucchine e demais pastas diversas, risotos diversos entre tantos.

 

O Bistrô também dispõe de uma carta de vinhos variada, especialmente preparada por Gleice. Na sobremesa, saboreamos a delícia criada por Piero, em homenagem a sua esposa, o Piccolo Paradiso.

O La Cucina di Piero nos surpreendeu, tanto pelos aspectos visuais, a decoração, a ambiência romântica, familiar e tranquila, bem como  limpeza, a comida deliciosa, os valores acessíveis para o requinte dos pratos e o grande carisma do casal. Fomos muito bem recepcionados por eles.

O chef e sua esposa são um encanto, e mais parece que estamos comendo na casa de um amigo. A comida é deliciosa e o atendimento excelente. É um ambiente aconchegante e acolhedor.

Além de estar aberto ao público em geral, o La Cucina di Piero recebe eventos diversos, corporativos e também é um ambiente onde casamentos são realizados. 

Endereço: Rua Cabrobó, 357 A. Sagrada Família, Belo Horizonte.

Funcionamento: de quinta-feira a sábado, de 19:00 às 24:00h

Atendimento é somente com reserva através do WhatsApp (31) 992246124. 

Aceita Cartão Débito e Crédito.



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Até a próxima Expedição em Família!